Wir sind yourbeef - der Fleischversand für Kenner

Yourbeef ist Metzgerei Kiesinger in Tübingen. 2012 kamen wir auf die damals noch verrückte Idee, frisches Fleisch zu verschicken - und das machen wir so, bis heute. Wir versenden direkt aus der Metzgerei. Alles Handwerk, kein Handel. Persönlich, direkt und ohne Umschweife.

Harald Kiesinger ist Metzgermeister und Inhaber der Metzgerei Kiesinger und yourbeef.de. Sehr früh (2013) hat er sich wieder auf das Dry-Aging und American BBQ konzentriert und auch die entsprechenden Qualitätsstandards dafür eingeführt. Als Visionär und Unternehmer startete er einen der ersten Online-Shops aus einer lokalen Traditionsmetzgerei.

Die Metzgerei Kiesinger ist ein Familienunternehmen. In der 3. Generation führt Harald Kiesinger das Unternehmen seines Großvaters und Vaters weiter. Seit 1949 wird hier bis heute in der dritten Generation getüftelt, Rezepturen verbessert, Wissen weiter gegeben und neue Produkte entwickelt. Hier beherrscht und liebt man sein Handwerk - und das schmeckt man. Die Qualität steht bei allem im Vordergrund.

Auch beim Rindfleisch gehen wir unseren eigenen Weg – wir verarbeiten nur Simmentaler Färsen aus Süddeutschland. Diese sind von Anfang an zarter und haben eine schönere Marmorierung. Kein Handel, nur Handwerk.

Gerne könnt Ihr uns weiter kennenlernen und testen unter www.yourbeef.de